ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ https://www.youtube.com/@webstories-

Обзоры интересных статей с сайтов, газет и журналов в форме Веб Рассказа.
Концепция моего канала - читаю то, что мне интересно.
«Уезжать никуда не собираюсь»: француз и американец рассказали, чем привлекательно развитие бизнеса в России

ССЫЛКА НА СТАТЬЮ https://dzen.ru/a/ZIhchc5tF0eVZCWk

Подмосковье славится своими фермерскими хозяйствами. Здесь выращивают все, начиная от пшеницы и заканчивая ананасами. Богатые земли и местное гостеприимство привлекают фермеров со всего мира. Мы узнали, как иностранцы сейчас строят бизнес в России и какие здесь есть преимущества по сравнению с другими странами.

Стандарт, который сложно соблюдать
Уже восемь лет француз Николя Буассе и его товарищ Виктор Рымов выращивают в Озерах свежую спаржу под брендом «Эколомна». У бизнесменов четыре плантации засеяны этой культурой, и они планируют дальнейшее расширение.

«В связи с нынешней политической обстановкой я абсолютно не чувствую никаких изменений. В России я уже свой, окружен друзьями и единомышленниками, людьми, которые мне доверяют, и я доверяю им. Я благодарен России за возможность развивать свой бизнес, воплощать в жизнь мечты», — рассказывает француз.
По словам Николя, Франция была великой страной, но теперь она «двигается по инерции», все ее великие свершения в прошлом. А Россия создает историю и будущее.

Николя имеет русские корни — его дед, кубанский казак, уехал во Францию после революции 1917-ого года. Женился на итальянке, и на свет появилась мама нашего героя. В 1986-ом году Николя впервые вместе с мамой приехал в Россию и познакомился с родней в Ставропольском крае. С тех пор молодой человек регулярно бывал в нашей стране на каникулах и одновременно продолжал учебу во Франции. Он изучал физику, математику и коммерцию.

В 2000-ых годах Николя приехал в Москву, чтобы работать коммерческим директором во французской компании. И решил попробовать выращивать спаржу. Его отец выращивал эту культуру во Франции и умел ее отлично готовить, а Николя скучал по привычной полезной еде. Привез семена и посеял сначала на поле чуть менее гектара.

«Для меня это было чудесно — тишина, свежий воздух и работа на земле. Получилась вкусная, свежая спаржа. Мы начали предлагать ее ресторанам, и они с удовольствием брали. Дело в том, что в России спаржа обычно импортная. Ее выращивали до революции, но потом культура употребления в пищу этого продукта была утрачена», — объясняет собеседник.
Мужчина признается, что Россия стала для него родной. Здесь у него семья — жена и сын, которому всего полтора года. У бизнесмена есть постоянные партнеры и покупатели. Капризы погоды делу не мешают.

«Правда, в России для занятия бизнесом необходимо предоставлять очень много документов. Хотелось бы, чтобы эти процедуры упростили. Еще одна особенность — здесь очень тщательно следят за качеством. В России очень высокий стандарт, выше, чем в Европе. Его сложно соблюдать. Но для покупателей это, конечно, хорошо», — рассказывает Николя.
Собеседник также заявил, что было бы здорово получать больше поддержки от государства. По его словам, в России поддерживают тех, кто выращивает так называемый борщевой набор.

Буассе и Рымов собирают и сортируют спаржу вручную. Они создали ночной цех, чтобы сразу после упаковки свежий продукт отправлялся потребителям. Устраивают на своей ферме фестивали спаржи, чтобы познакомить с полезным растением как можно больше народа.

«На Западе жизнь дороже»
Николя — не единственный иностранец, которому так нравится русская земля. Уже 30 лет живет в России американский сыровар и повар Джей Клоуз. На своей ферме под Солнечногорском он производит более 50-ти сортов сыра.

«Везде в построении бизнеса есть свои сложности и особенности. На Западе жизнь дороже в целом. Конечно, в последние три года на наше дело оказал влияние коронавирус. Но в принципе все остается без изменений, а цены на наш сыр мы уже восемь лет не поднимали. Ну может быть, подняли рублей на 50 максимум», — рассказывает Джей.
Сыровар отмечает, что его ферма расположена рядом с трассой Москва-Санкт-Петербург, это самая большая и популярная автомагистраль России. На своей земле он построил кафе, развивает агротуризм и проводит мастер-классы — учит делать изысканные сорта сыра.

«Ресторанный бизнес везде практически одинаковый. Надо купить газовые плиты, духовки, сковородки, тарелки. Разница не очень большая.

Когда-то еще в 1993-ом году в Россию Джея пригласили друзья, обещали показать страну. Американец приехал, и ему здесь очень понравилось.

«Я был во многих странах — Австралии, Испании, Франции, Италии, Германии, на Гавайях (США) и в Мексике. Но в России жить интересно. Я видел, как менялись к лучшему Москва и Санкт-Петербург, как менялся быт людей. Здесь уже моя Родина, и уезжать я никуда не собираюсь», — заверил сыровар.

Не забывайте ставить лайки, подписывайтесь на наш канал и высказывайте ваше мнение в комментариях.